Strogonoff de Shiitaque

Deixei os cogumelos fatiados (100gr) de molho por 1 hora. Escorri e refoguei com alho e cebola. Coloquei sal. Acrescentei shoyo(porque eu odeio molho inglês!!!), catchup, mostarda e duas caixinhas de creme de leite(creme de leite de soja pra quem é vegano). Servi com arroz branco e batata palha. Sem dúvida alguma, o melhor strogonoff que já comi...O suco é de tomate, que eu adoro...