Lanche da tarde de domingo

Bolo de Aveia, maçã e canela e chá de abacaxi e maçã.  Para massa do bolo bati no liquidificador uma maçã inteira, a "sobra" do leite de aveia, uma xícara de açúcar, duas colheres de sopa de óleo, u

ma xícara de agua, duas xícaras de farinha de trigo e uma colher rasa de sopa de fermento para bolo. Coloquei na assadeira untada com oleo, cortei uma maçã em fatias e coloquei por cima salpicando com canela. O chá é de pacotinho mesmo!

"Pernil" vegetal!

Refoguei um presunto vegetal Superbom em azeite com 3 dentes grandes de alho. Coloquei 4 cebolas em cubos,  vinho tinto e shoyo. Ficou tão bom que não me contentei em comer com o macarrão ao molho de tomate.  Fiz um sanduíche também com maionese e queijo processado(veganos),  para acompanhar também fiz creme de milho: Coloquei uma lata de milho numa panela com 1 copo de leite de aveia( já dei a receita) quando ferveu acrescentei tempero pronto(tipo tempero Arisco),uma colher devsopa rasa de açúcar e dissolvi 2 colheres de maisena em meio copo de água e acrescentei ao milho mexendo bem. A salada é de repolho roxo e pimentão verde. Nem conto que tomei uma Malzbier, que combinou perfeito com o "pernil"!

Dia da mulher

Hoje para o almoço fizemos tabule, berinjela refogada e pasta de grão de bico. Para beber suco de tomate geladinho! Na falta de um pão árabe(eu chamava de pão sirio, mas o correto é pão arabe....Rs!) Usei pão francês.  Para sobremesa, uva da feirinha de organicos.  Não coloquei a receita do tabule e da berinjela porque já postei anteriormente. A pasta de grão de bico fiz batendo no liquidificador uma caixinha de grão de bico com meia cebola, dois dentes de alho, 50 ml de oleo de girassol e duas colheres de sopa de azeite de oliva e sal. Ah, as rosas ganhei do meu amor, pelo dia da mulher!!!!

Pizza e pave

A massa da pizza é a mesma massa de um pão comum.  Trigo, agua, açúcar, sal, fermento.  O recheio foi feito com uma mistura de Mandiokejo com tofu, molho de tomate, linguiça vegetal refogada no azeite de oliva, alho, cebola e oregano por cima de tudo.
O pave foi feito com bolacha maizena, cacau em pó, leite de aveia, maisena,açúcar, o creme de cima é creme de leite de soja, açúcar, e agar agar bem batido com raspas de chocolate meio amargo por cima.