domingo, 11 de maio de 2014

Hambúrguer e bolinho de feijão!

Primeiro preparei o hambúrguer: Bati no liquidificador 1 xícara de feijão cozido e temperado. Coloquei numa bacia e juntei meia xícara de aveia em flocos, 1 colher de sopa rasa de tempero pronto, 1 xícara de pts hidratado e espremido, 1 colher de sopa de fumaça líquida( é importada, comprei na Veg Veg). E fui acrescentando farinha de rosca até  poder modelar. Coloquei para grelhar.(se não quiser use frigideira untada).
Depois preparei Mandiokejo conforme a embalagem. Passei maionese vegetal no pão, cenoura ralada, milho verde, catchup(não sou muito fã de mostarda) o hambúrguer, um pouco de Mandiokejo e pepino azedo em rodelinhas. Ficou sensacional! ( a fumaça liquida serve para dar aquele sabor de "defumado", mas pode fazer sem, o Mandiokejo tb dá pra trocar por tofu temperadinho ou outro queijo vegetal). Rendeu muito, então guardei o que sobrou da massa de hambúrguer na geladeira e a noite fiz bolinhas e fritei em óleo bem quente. É o que estou comendo agora com maionese vegetal!

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