"Nuggets" de abóbora

Os "Nuggets" foram feitos com abóbora cozida no vapor. Temperadinha com cebola e alho picados e sal. Usei farinha de

rosca para dar liga. Após modelados passei novamente na farinha de rosca e fritei. Ficaram deliciosos! O suco foi feito com limão inteiro batido no liquidificador com cenoura, maçã e açúcar mascavo. A salada de repolho, tomate e cenoura. Para acompanhar a dupla feijão com arroz.